save 0
cart 0
star
(0 customer review)

ქართული ტრადიციული კერძები

მზია სიმონიძე. ლარისა ყირმელაშვილი (Author)

  • Publisher: აგორა
  • 232 Page / Published 2021-02-05
  • Category: Other Languages , კულინარია
  • ISBN: 9789941947568
  • Language: Georgian
  • Format: PB
  • CD/DVD:
Quantity

18.50 GEL

Author
author
მზია სიმონიძე. ლარისა ყირმელაშვილი

Read More

ხალხური სამზარეულო, მასში გამოყენებული პროდუქტები, კერძების ტიპები და მათი მომზადების ტექნოლოგია ნათლად ასახავს ხალხის კულტურულ ისტორიას. ქართული სამზარეულო მრავალფეროვანია და რთულიც კი. იგი მოიცავს მრავალგვარი საკაზმისა და საწებლის, ნიგვზის, სუნელების და სხვადასხვა მცენარეების გამოყენების მთელ სისტემას.